深夜に飯テロされてカップ焼きそばや白米が恋しくなったりしながらも、なんとか順調にケトダイエットを続けて１１日がたった。今日は６−１０日目に私が食べたものと、低糖質な食事にする私なりのコツ、そして今回ヘビロテした低糖質ご飯などを紹介したいと思…

昨日はなぜか寝られなかった。ベッドに横になって目を瞑ってみるものの、一向に眠気がこない。暇つぶしにと携帯に手を伸ばした...のがいけなかった。何を見るでもなくインスタグラムをつるつるとスクロールする。そこで見てしまった。 Photo by (c)Tomo.Yun…

ケトダイエットを始めて８日目。肉、卵、チーズ、サラダに飽きてきたので、今日はちょっといつもと違うレシピを試してみた。作ったのは、ガーリックシュリンプズッキーニパスタ。そしてこれが美味しかった。 なんか写真だけ見るとカフェとかに出てきそうなお…

最近体が重い。先月は外食が重なり、好きなものを好きなだけ食べていたツケがまわってきたようだ。ジムに行ってはいるけれど、どうにもやっぱり食べ物が大事なのは分かっている。ということで、ケトダイエットを再開してみることにした。 ケトダイエット再開…

今日は、いつものスーパーで「おっ」と素敵なものを見つけた。 Pork jowl...豚トロだ！！ 海外のスーパーで豚トロを見つけたのは久しぶりだ。牛肉のコーナーを見ていたら、ふと目を惹かれた、ビーフの赤身の中に映える、ピンク色の肉。脂身のマーブル模様が…

夜１０時も回った頃、友達とのジム帰りに、「チキン食べに行かない？」となるのはそろそろ習慣となりつつある。せっかく運動したのに、この時間にチキンなんぞ食べに行くのは懸命ではない、と分かっちゃいるけどやめられない。 ジムに行くのを見越して少し早…

味噌汁が好きだ。ポタージュでもトムヤムクンでもボルシチでもなく、味噌汁が好きだ。味噌汁はそれぞれの家庭の個性が出るし、ただ単純に「美味しいから好き」というのではなくいろんな思い出と合わせて「好き」となるものなのでは、と思っている。 味噌汁は…

前回紹介したメキシコ産のおやつ、Locochasキャンディをそろそろ食べ終えて、今日は同じコーナーで見つけて気になっていたものを買ってみた。 （Locochasキャンディについてはこちらを読んでね。↓） その名も、PELON PELO RICO（ペロンペロリコ）である。 「…

現在アメリカ、虹の州在住の私だが、なんやかんやで実はもう３年近く日本に帰っていない。帰れるのであればそうするし、以前は一年に一回は日本に帰国していたのだけれど、ここ何年か何かと忙しくてそのタイミングが無かった。 私の住んでいるところは日本人…

見たことがあるし、それが何かも知っているけど、試したことのないもの、というのが人生には多い気がする。例えば、タイの涅槃仏を見に行った時もそうだったし、台湾の臭豆腐もそうだった。見たことがあるものは知った気になりやすいが、実際に目で見て、手…

私は普段はあまりスナック菓子を食べないようにしているのだが、それでもたまに無性に食べたくなるものの一つがChex Mix Honey Nutである。 これは、Longs Drugというドラッグストアで買って、2ドルちょっとだった。コンビニでもスーパーでも、ガソリンスタ…

春巻きのことを英語でいうとまるで直訳で、spring roll(スプリングロール)となる。では、生春巻きは、raw spring roll (raw=生の) ではなく、summer roll(サマーロール)となる。今日は冷凍庫にエビがあったので、生春巻きでお昼にする事にした。 家で生春巻…

友達とジム帰りにふらっと立ち寄った深夜のドンキホーテ。深夜のスーパーというのはどうしてこうも妙にワクワクするのだろう。何か必要な物があるわけでもなくそぞろ歩きをしていると、黄色とオレンジのパッケージに目を引かれた。 どうやら、唐辛子のパウダ…

私は飴とかグミとかが大好きである。そんな私がイチ押しの飴は宏源ブランドのGuava Candy (グァバキャンディ)である。 イチ押しポイントその1: お手頃な値段でたくさん入っている。 消費税を入れて一袋3ドルちょっとなのに、ザクっと手掴み15回分程入ってい…